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Ferme Schalenbourg Filles

13 septembre 2026

Ferme Schalenbourg Filles

Qui sommes-nous ?

La fromagerie

La fromagerie Vincent Counasse a débuté ses activités en 2002 et est située à Chauveheid, dans la commune de Stoumont, à proximité de la ferme de Philippe Counasse, son frère, dans la vallée de la Lienne.

La fromagerie transforme le lait de vache biologique de la ferme de Philippe et, depuis 2014, également le lait de chèvre biologique de la ferme de Marc Vanguestaine à Fagnoulin, dans la commune de Ferrières.

La saveur des fromages est liée à la richesse de la flore biologique des pâturages des Hautes Ardennes ainsi qu’aux particularités des vaches Montbéliarde de la ferme de Philippe, réputées pour la qualité de leur lait.

Contact

Notre adresse

Route de Chauveheid, 47/1
B-4987 Stoumont

☎ +32 (0)497 74 85 57

✉ vincent.counasse@gmail.com

TVA : BE 0704.999.067

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